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少吃与寿命、老化

文章来源:本站原创     阅读人次:1498次    发布时间:2011年07月16日    

自从麦可盖博士在1935年发表了“低营养可以延长动物寿命,抑制肿瘤发生”的学说之后,欧美的营养学、医学领域从1940年起,就一直有研究成果发表显示:“如果将动物摄取的热量控制在30~40%,那它们的寿命会比自由进食的动物要长很多,发生癌症(以及各种老化相关疾病)以及生物机能恶化的速度也都缓慢许多。”

位于美国巴尔的摩的国家老化研究所(NIA),进行了从蛔虫到猴子等等各种动物实验,得到“抑制热量摄取量,寿命就会变长”的结论,甚至可以说“把热量摄取量控制在60%,寿命就会延长50%。”

NIA的马克博士把白老鼠分成以下三群:

A群:想吃就吃

B群:热量摄取量控制在60%

C群:一整天想吃就吃,隔天断食

实验结果发现,C群最为健康,寿命也最长,老化造成的脑部损伤较少,也没有任何一只老鼠罹患阿兹海默症帕金森氏症。因而得到的结论就是:“『断食』可以减少氧化所造成的脑细胞损伤,促进体内所有细胞的成长。”

另外同样在该研究所工作的唐纳博士,则发表了以下的实验结果:“我针对年老的老鼠,测量脑中的多巴胺收容体(和帕金森氏症的发病有密切关联)数量,之后把老鼠的热量摄取量限制在40%,发现原本应该随著老化而减少的多巴胺收容体,却反而增加,学习记忆能力也提升了。而且寿命比普通进食的老鼠延长了四○%。”

另外,美国加州大学河岸分校的史帝芬教授(生物化学),则是以实验证明了“用低热量食物餵食年轻老鼠和年迈老鼠之后,以肝细胞调查它们的基因变化。结果,年迈老鼠的基因变化抑制了它的老化,寿命也延长了。年轻老鼠则更为长寿了。”该教授还说,“老年人应该也可以适用相同原理才是。r

“断食”就是终极的“少吃”,法国的维利斯博士说过:“断食可以明显让肌肤恢复年轻,消除皱纹,摆脱黑斑、雀斑、疹子、面疱等等。”在美国加州设立断食医院,拯救了许多疑难杂症患者的希尔顿博士也说:“断食可以让肌肤恢复年经,气色也变好。眼神充满活力,表情生动,看起来就像年轻了十几二十岁一样。虽然肌肤恢复年轻只是表象,却同时代表整个身体也恢复年轻了。”具体来说,“断食”可以造成下面这些恢复年轻的现象。

  1. 恢复听力

  2. 恢复视力

  3. 味觉、嗅觉变得敏锐

  4. 恢复活力

  5. 恢复精神

  6. 体重降低

  7. 促进消化

  8. 消除脸上细纹

  9. 降低血压

  10. 促进心脏、循环功能

  11. 消除前列腺肿胀

  12. 让性功能恢复年轻

西班牙的老人之家里面,分成一天供应1800大卡热量饮食的一组,和以1800大卡与“水断食”来隔日轮替的一组。结果后面这组的老人们,寿命明显要长很多。

日本战国时代的渖主---尾张守春,就曾经宣扬他的长寿秘诀是:“呼吸深远,王作谨慎,少近女色,饮食清淡,心胸宽广”。意大利威尼斯的贵族柯纳洛年轻时过著酒池肉林的奢华生活,但是体弱多病,医生都说他活不过四十岁。后来从他四十岁以后,努力遵从“盖伦的少食健康法”(盖伦是第一位发现人体循环系统的古罗马医师),一直活到104岁,并在他的著作《长寿论》中提到:“随著年龄增加而减少食量,就是健康长寿的秘诀。”

无论古今中外,长寿抗老化的秘诀都在于“少吃”。

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